گلیسیرین (Glycerin یا Glycerol) یک مایع بی‌رنگ، شفاف، بدون بو و با طعم شیرین است که به طور طبیعی در چربی‌های حیوانی و گیاهی یافت می‌شود. این ترکیب شیمیایی با فرمول C₃H₈O₃ یک الکل سه‌ظرفیتی (تری‌ال) است و به دلیل خواص مرطوب‌کنندگی، نرم‌کنندگی و حل‌پذیری بالا، کاربردهای گسترده‌ای در صنایع آرایشی، دارویی، غذایی و صنعتی دارد
خواص فیزیکی و شیمیایی گلیسیرین
- فرمول شیمیایی: C₃H₈O₃
- وزن مولکولی: 92.09 g/mol
- دمای جوش: 290°C
- دمای انجماد: 17.8°C
- حلالیت: کاملاً در آب و الکل محلول است
- چگالی: 1.26 g/cm³
- ویسکوزیته: بالا (چسبندگی زیاد)
- هیگروسکوپیک: جذب رطوبت از هوا
– انواع گلیسیرین
گلیسیرین بر اساس منبع تولید و درجه خلوص به چند دسته تقسیم می‌شود:
گلیسیرین گیاهی (Vegetable Glycerin)
- منبع تولید: از روغن‌های گیاهی مانند نخل، نارگیل، سویا و کلزا به دست می‌آید.
- کاربرد: در صنایع آرایشی، دارویی و غذایی (به‌ویژه برای افراد گیاهخوار یا وگان).
- مزیت: بدون محصولات حیوانی، مناسب برای پوست حساس و کودکان.
- استاندارد: USP, Food Grade, Kosher, Halal
گلیسیرین حیوانی (Animal Glycerin)
- منبع تولید: از چربی‌های حیوانی (مانند چربی گاو یا خوک) در فرآیند صابون‌سازی یا تولید بیودیزل.
- کاربرد: در برخی صنایع دارویی و صابون‌سازی سنتی.
- معایب: برای افراد گیاهخوار، مسلمانان و یهودیان مناسب نیست (مگر با تأیید حلال یا کوشر).
گلیسیرین مصنوعی یا سنتزی (Synthetic Glycerin)
- منبع تولید: از پروپیلن (مشتق پتروشیمی) در فرآیند شیمیایی سنتز می‌شود.
- کاربرد: در صنایعی که نیاز به خلوص بالا دارند، مانند داروسازی و الکترونیک.
- مزیت: کنترل دقیق خلوص و عدم وجود آلاینده‌های بیولوژیکی.
- معایب: گران‌تر و کمتر در صنایع غذایی استفاده می‌شود.
کاربردهای گلیسیرین
صنایع آرایشی و بهداشتی
- مرطوب‌کننده در کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها و بابات
- جلوگیری از خشکی پوست و مو
- افزودنی در خمیردندان و دهانشویه
صنایع دارویی
- حلال داروها (به‌ویژه در داروهای خوراکی و قطره‌ها)
- نرم‌کننده در قرص‌های جویدنی و کپسول‌ها
- تولید نیتروگلیسیرین (داروی قلبی)
صنایع غذایی
- نگهدارنده رطوبت در شیرینی‌ها، کیک‌ها و آبنبات‌ها
- جایگزین شکر برای دیابتی‌ها (کالری کمتر و GI پایین)
- حلال طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌های خوراکی
صنایع شیمیایی و صنعتی
- تولید رزین، پلی‌اورتان و پلاستیک‌های انعطاف‌پذیر
- ماده ضدیخ در سیستم‌های خنک‌کننده
- ماده اولیه در تولید دینامیت (نیتروگلیسیرین)
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.